Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола
5.00
рейтинг книги
В Амстердаме мы выпекаем тарталетки прямо посреди магазина, как раньше в Париже. И делаем все сами. Скажем, если нам нужен яблочный соус, мы закатываем рукава и чистим яблоки вручную. Мы готовим все на собственной кухне, всегда добавляя что-то дополнительное, например бадьян или корицу. Зимой делаем…
Рецепты вегетарианских блюд по мотивам сербской кухни
5.00
рейтинг книги
empty-line > Понадобится: – капуста кислая; – масло растительное ароматное; – перец острый красный, молотая паприка. Приготовление: 1. Тонко нарезать капусту. 2. Полить маслом, посыпать перцем и паприкой по вкусу. 3. Перемешать. Так получилось, что в моем сердце равно помещаются…
Вдохновляющая осенняя кулинария: рецепты для уютных вечеров
5.00
рейтинг книги
Тыквенный крем-суп Ингредиенты: – 1 кг тыквы – 2 луковицы – 2 картофелины – 1 литр овощного бульона – 200 мл сливок – специи, зелень Инструкция: Нарежьте тыкву, лук и картофелькубиками. Варите овощи в бульоне домягкости, затем измельчите блендером. Добавьте сливки, специи,…
Идеальный ужин, или как накормить всю семью за 20 минут
5.00
рейтинг книги
3) Заправить майонезом. Салат «Нежность» Приготовление: 1) Мясо курицы отварить и нарезать кубиками. 2) Нарезать мелкой соломкой свежий огурец. 3) Нарезать свежий чернослив. 4) Добавить нарезанный грецкий орех. 5) Добавить 2 ст. ложки сока лимона 6) Нарезать…
Вкусный путь: кулинарное путешествие по китайской кухне
5.00
рейтинг книги
– 100 г твердого тофу, нарезанного кубиками – 1 ст. ложка томатной пасты – 3 ст. ложки уксуса – 2 ст. ложки соевого соуса – 2 ст. ложки крахмала – 2 яйца – Соль и перец по вкусу – Мелко нарезанный зеленый лук для украшения Инструкция: 1. В большой кастрюле разогрейте куриный бульон…
Десерты без выпечки
5.00
рейтинг книги
Вкусный и полезный десерт Бланманже с фруктами готов! Приятного аппетита! Халва домашняя Домашняя халва получается очень вкусной, ее быстро готовить. Ингредиенты: Семечки очищенные, обжаренные – 200 г Арахис (можно очищенный, обжаренный) – 100 г Мед – 2 ст.л Приготовление:…
Мастер и Маргарин (сборник кулинарных рецептов)
5.00
рейтинг книги
Сочни с яблоками Ингредиенты, используемые в рецепте: – творог – 250г – сахар – 2 3 стакана – яйцо – 3 шт. – маргарин – 125г – мука – 3 стакана – сода – 1 2 ч. л. – яблоки – 5 шт. Инструкции по приготовлению: Приготовить творожное тесто: смешать пачку творога, 2 3 стакана сахара,…
40 блюд из теста
5.00
рейтинг книги
Глава 1. Введение Тесто – это основа многих вкусных блюд. От пирогов и пирожков до пасты и печенья, тесто играет ключевую роль в мировой кулинарии. В этой книге мы рассмотрим 50 различных рецептов блюд из теста, которые вы сможете легко приготовить дома. Глава 2. Пироги и пирожки Шарлотка с яблоками…
Его величество Трюфель!
5.00
рейтинг книги
Трюфель классический На 30 конфет Сливки 33% – 160г Тёмный шоколад 210г Сливочное масло комнатной температуры 30г Обливка и оформление: Темперированный тёмный шоколад 200г Какао-порошок 75г Сливки доводим до кипения, шоколад растапливаем в микроволновке до жидкого…
Лезетли тат. Рецепты из турецких сериалов
5.00
рейтинг книги
2. При помощи ножа удалите жилы и пленки. Затем нарежьте мясо мелкими кусочками (~ 0,3–0,5 см). Аккуратная, мелкая и одинаковая нарезка мяса – это основа вкусного тартара. 3. Очистите от шелухи лук и нарежьте его очень мелко, он не должен чувствоваться в готовом блюде. Каперсы и корнишоны так же измельчите,…
Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно. Соленья. Маринады. Квашеные, сушеные, вяленые запасы…
5.00
рейтинг книги
Подготовка овощей и фруктов. Для консервирования пригодны только свежие плоды, без признаков порчи или гнили. Овощи и фрукты сортируют по степени зрелости и по размеру и тщательно моют. Овощи или плоды с сильно загрязнённой кожицей моют губкой или мягкой щёткой в проточной воде. Зелень, используемую…
Заморозка для гурманов. Наслаждайтесь вкусом в любое время года
5.00
рейтинг книги
• специальные наклейки (бумага, скотч) и перманентный маркер, чтобы подписать заморозку; • вакууматор (с набором пакетов, пленки или контейнеров к нему) – не обязательно! О том, как выбирать продукты для заморозки, будет подробно рассказано в описании к каждому продукту. Говоря кратко: продукты…
Вино, самогон, настойки. Коллекция лучших рецептов
5.00
рейтинг книги
1648 г. Царь (Алексей Михайлович) созывает после подавления бунтов Земский собор, получивший наименование «Собор о кабаках», ибо главным вопросом на нем встает вопрос о реформировании питейного дела в России. 1651–1652 гг. Отменяется система откупов, запрещается продажа водки в кредит, уничтожаются…
Маринованные огурцы
5.00
рейтинг книги
Так что приготовьтесь к хрустящему искушению! Эта кулинарная книга проведет вас по всему миру, открывая для себя удивительный мир маринованных огурцов. От традиционных фаворитов до экзотических деликатесов, здесь каждый найдет что-то для себя. Пришло время погрузиться в хрустящий мир маринованных…
Пироги: сладкие и несладкие на все случаи жизни
5.00
рейтинг книги
Киш Луковый Нам понадобится: Для теста: 200 г муки 100 г сливочного масла щепотка соли 2—3 ст. л. воды ? Для начинки: 4 головки репчатого лука (крупные) 50 г сливочного масла соль по вкусу черный молотый перец по вкусу Для заливки: 2 яйца 200 г сливок или…
Первые блюда: вдохновение из разных уголков земного шара
5.00
рейтинг книги
3 средних картофеля 2 зубчика чеснока 50 г сливочного масла паприка, соль, чёрный перец – по вкусу (я паприки добавляю побольше) 1 ч. л. приправы из сухих итальянских трав 1 ч. л. мёда петрушки маленький пучок свежая зелень и болгарский перец по вкусу для украшения Приготовление: …
Гороховый суп. Вокруг света с ложкой
5.00
рейтинг книги
Этот скромный зелёный овощ богат питательными веществами и имеет множество преимуществ для здоровья, что делает его ценным дополнением к любому рациону. Питательная ценность гороха Горох является отличным источником растительного белка, что особенно важно для вегетарианцев и веганов. Он содержит…
Бери тарелку. Кукбук
5.00
рейтинг книги
Любимый ягодный смузи (на двоих) Есть у меня один рецепт радостного свежего смузи, позаимствованный в супермаркете Whole Food , где каждое утро на полках появляются разноцветные бутылочки со свежим соком и полезными смузи. 300 мл свежевыжатого яблочного сока 1 банан Горсть малины Горсть…
Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без
5.00
рейтинг книги
Чизкейк Ингредиенты: для основы *сливочное масло 100 гр *сахарная пудра 70 гр *мука 100 гр *какао 20 гр *соль щепотка *сгущенное молоко 30 гр *сливочное масло 30!гр для начинки: *сливочный сыр 600 гр *сливки 33% 200 гр *сахар 100 гр *желатин 10 гр *ванильный…
Еда без ошибок! Энциклопедия кухонной жизни. О чем стоит знать, когда вы идете в магазин
5.00
рейтинг книги
Всегда ли мы знаем, что содержится в съедаемом продукте, насколько он полезный и соответствует ли нашим ожиданиям? К сожалению, довольно часто искомую информацию мы черпаем не из научных книг, а из интернета, а еще хуже – из рекламы. Информация в интернете не всегда достоверная, не всегда соответствует…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Вечный. Книга III
5.00
рейтинг книги
Серия:
#3 Вечный
— Да, мой повелитель, слуги... — А ты помнишь, что я тогда сказал тебе, после назначения? Канцлер с трудом удерживался от того, чтобы застонать от боли. Его пронзила ноющая боль во всём теле и с каждой секундой она становилась всё невыносимее. — Да, мой повелитель: «Будь клинком и щитом империи».…
Неудержимый. Книга XXXVII
5.00
рейтинг книги
Яркая вспышка не спешила угасать. С нашего положения она напоминала раскалённый шар, который всё увеличивался, пожирая небо и готовясь испепелить всё вокруг. Огромный корабль растворялся в ослепительном пламени, разваливаясь на куски прямо в воздухе. Боезапас — снаряды и заряженные кристаллы в технических…
Мастер 2
4.50
рейтинг книги
Серия:
#2 Мастер
Но сейчас его интересовали не тренировки, он зажег свет над столом, подкатил еще одно замечательное изобретение людей — кожаное вращающееся кресло на колесиках и сел в него, устраиваясь поудобнее. На голову Алекс надел обруч с ювелирной лупой, проверил заряд кристалла в небольшом магическом резце и открыл…
Старый, но крепкий 4
5.00
рейтинг книги
Арлен не остановился. Хлыст снова взвился в воздухе, гибкий и смертоносный, как змея. Ещё удар — я перекатился влево. Ещё — и прыгаю назад. Он словно издевался надо мной, заставляя двигаться быстрее, чем я считал возможным. Но я справлялся. И с каждой минутой я понимал стиль боя противника все лучше,…
Мы просто люди
5.00
рейтинг книги
Таша сделала еще один шаг и затаилась у первой вертикальной перекладины моста, на секунду облокотившись на нее, а затем проследовала к следующей деревянной балке. Доски больше не скрипели. Таша прокралась к последнему участку арки моста и остановилась. На мгновение ей показалось, что она услышала хруст…
Изгой Проклятого Клана. Том 3
5.00
рейтинг книги
Серия:
#3 Изгой
И тут же послышался взрыв. У входа в особняк, у самого удобного в качестве тайного лаза окна, разлетелась в клочья чья-то тушка. Враги действительно думали, что могут просто так явиться в мой дом? Нет, скорее всего, просто торопились. Прихрамывая, я поспешил к дому. Послышался рёв. И на опушку…
Тринадцатый VIII
5.00
рейтинг книги
Чёрт, а ещё не верил легенде Михаила Ланцова, когда он мне рассказывал, что сыновья первого императора обратились в регатов. Я быстро забежал в дом и поднялся на второй этаж. А по пути окликнул призрака: — Макар! — Ась? — его голова показалась из-за стены коридора, когда я пробегал мимо. — Летите…
Адепт
5.00
рейтинг книги
Удар веретеном! У мерзости вырывает часть шкуры и мышц на спине. Хорошая техника! Есть пробитие! Но чтобы затыкать ей рептилию длиной с полтора мобиля нужно попасть по ней еще раз десять. А подставляться она точно больше не будет. Этот тип верткий слишком. Срываю молнией свертку. Тварь встряхивается…
Вторая жизнь майора. Цикл
5.00
рейтинг книги
И — вот так встреча! На меня удивленно смотрел наш переводчик-таджик, он выдвигался с передовым охранением. — Рустам, что произошло, почему не заметили засады? — спросил я. Забег дался мне нелегко — дышал тяжело, пот заливал глаза. — Где все охранение? — прохрипел я и огляделся. У дома увидел лежащих…
Матабар III
5.00
рейтинг книги
С тонкими ножками, непонятно каким чудом держащие тяжелый, надутый живот. Тот едва-едва спасался в штанах и сорочке широким, шелковым поясом, замотанным в несколько слоев. В руках с кожей, нежнее, чем у детей, господин держал длинную трость с набалдашником в виде вороньей головы. Опирался на неё всем…
Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 34
5.00
рейтинг книги
— Вам не стоит туда идти, леди. Масаса сверкнула глазами, её голос стал ледяным: — Это мне решать, альв. Я иду за твоим конунгом. Ты попробуешь меня остановить? Бер, почесав затылок, чуть смущённо отвёл взгляд и пробормотал: — Я просто так сказал… И Масаса двинулась по разбитым воротам прямо…
Страж Кодекса. Книга II
5.00
рейтинг книги
Размышляя над завтрашним Разломом, я принял душ и зашёл в свою новую комнату. Старая как бы всё, сгорела. Новенькую кровать с ортопедическим матрасом можно было выбрасывать, а на смену им нашли варианты чуть похуже. Всё же Царицын — это не столица, а значит, с хорошей мебелью придётся подождать. Славик…
Морской волк. 1-я Трилогия
8.71
рейтинг книги
Хорошо хоть комсостав удалось собрать — лучших, ссылаясь на важность задания. Старпом, «первый после Бога и командира», капитан второго ранга Золотарев Иван Петрович, или просто Петрович, один из троих из моего прежнего экипажа, кого я взял с собой. Это наш последний поход вместе: ему уже обещано собственное…
Отмороженный
5.00
рейтинг книги
Нашли, оживили, выходили, изучили, в вечернем ток-шоу даже показали. Ничего интересного не выяснили и отстали, выставив астрономический счет за лечение. Люди будущего оказались теми еще гадами со своей рыночной экономикой, но прорвемся. Не страшнее здесь, чем ночью у нас на районе. Я моргнул, пройдя…