7.00
рейтинг книги
Лук измельчить блендером или нашинковать острым ножом, обжарить в оливковом масле до темно-золотистого цвета, остудить. Помидоры вымыть, обсушить салфеткой и нарезать очень тонкими кружочками, выделившийся сок слить. Выложить на лепешку из теста сначала слегка подсоленные помидоры, затем лук, анчоусы…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты Ветчину нарезать тонкими полосками. Шпинат вымыть, обсушить и нашинковать. Рис промыть, отварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг и обсушить. Зелень укропа и петрушки вымыть и мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты смешать, заправить майонезом и выложить на листья салата. Перед подачей…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты Сначала зерна употреблялись в сыром виде, а чуть позже люди научились растирать их с помощью камней, смешивать с водой и варить полученную крупу. Так появилась первая мука, а из нее – первый хлеб, который имел консистенцию жидкой каши. Дикорастущая пшеница отличалась тем, что ее зерна отделялись от…
5.00
рейтинг книги
Повторить еще 1 раз. Все специи мелко истолочь, перемешать с горчицей и выложить на плоскую тарелку. Кусочки огурцов обвалять в этой смеси и разложить по банкам, перекладывая кусочками хрена, лука и чеснока. Вскипятить уксус и залить огурцы. Емкости герметично закрыть и поставить в холодное место.…
5.00
рейтинг книги
ДЖЕМ ИЗ ЧЕРЕШНИ И ВИШНИ 1 кг черешни 200 г вишни 1 кг сахара 200 мл воды Черешню и вишню вымыть, вынуть косточки. Приготовить сахарный сироп, процедить, залить им ягоды и оставить на 4 ч. Довести до кипения, варить 5 мин., периодически помешивая. Горячее…
5.00
рейтинг книги
При подготовке мяса к тушению следует удалить кости, хрящи и сухожилия: оно станет аппетитнее, времени на его приготовление уйдет меньше. Мясо тушат в большой емкости. Чтобы оно покрылось хрустящей корочкой, его не следует сразу солить. Готовят мясо в кипящем жиру в открытой посуде. Когда оно зарумянится,…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Советы бабушки Агафьи Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками до появления сока. Помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками или тонкими кружочками. Лук-порей и сельдерей вымыть, просушить и нарезать кольцами. Все смешать, добавить лимонный сок, растительное масло и соль. Готовый салат перед подачей к столу…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Быстро, вкусно, просто Вариантов соления рыбы множество, каждый профессионал этого дела придерживается своего. Выберите наиболее подходящий для себя и той рыбы, которую вы решили засолить. Посол бывает мокрый, сухой, экспресс-посол, методом размораживания и т. д. Главное – на месте разобраться, какой посол необходим в конкретной…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Четыре сезона Однако наиболее известен факт с участием Наполеона, который даже учредил специальную премию для того, кто придумает наиболее надежный способ сохранения продуктов, поскольку ему нужно было кормить армию во время длительных военных кампаний в Северной Африке. Выиграл эту премию парижский повар Николас…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Очень просто! Мясо нарезать небольшими кубиками, залить холодной водой и варить до полуготовности. Затем бульон слить, залить мясо куриным бульоном так, чтобы он лишь прикрывал мясо. Добавить имбирь, петрушку, укроп, душистый перец, гвоздику, посолить и варить до готовности на слабом огне. Подавать в глубокой тарелке…
6.25
рейтинг книги
Соление Для соления идеально подходят овощи и бахчевые культуры. Помимо овощей, вам понадобятся поваренная соль и сахар. Соль предотвращает развитие бактерий, вызывающих гниение, и таким образом защищает продукт от порчи. Кроме того, в присутствии поваренной соли и сахара в емкости с овощами происходит…
5.20
рейтинг книги
Серия:
Ваш домашний повар Отварные мозги можно нарезать небольшими ломтиками и, обмакнув в кляр, обжарить во фритюре. Кляр можно готовить по-разному, замешивая его либо на воде, либо на молоке, либо на белом вине (самом недорогом), и вкус готового кушанья будет меняться. Самым деликатесным из субпродуктов, безусловно, является…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Домашняя библиотека Плоды собирать только в сухую погоду и ни в коем случае их не мыть. Сразу после сбора плоды очистить от пыли – протереть каждый плод мягкой тканью, разрезать на половинки и удалить косточки. Из приготовленной мезги сок необходимо отжимать сразу же, не оставляя ее долго на воздухе. Не допускать попадания…
5.00
рейтинг книги
Законопослушание. Употребление гхи вызывает законопослушание и желание зарабатывать на жизнь честным путем, не используя хитрость и обман. Искренность. Гхи дает потенцию воспринимать знание как оно есть, без хитрости и лукавства. Постепенно отключается избирательное слушание (то,…
5.00
рейтинг книги
Сыровяленые Для изготовления этих колбас используется мясо самого высокого качества. Подвергаются они не копчению, а продолжительной сушке. В процессе приготовления фарша добавляются специи, а также мед и коньяк. Фаршированные Считаются наивысшим сортом вареных колбас. Как правило, готовятся…
6.25
рейтинг книги
Глюкоза, фруктоза и галактоза имеют одинаковую химическую формулу (С 6 Н 12 O 6 ), но расположение атомов в данных сахарах отличается в каждом конкретном случае, что влияет на главное – вкус этих веществ. Моносахариды – глюкоза, фруктоза и галактоза В чем содержатся эти вещества? Глюкоза и фруктоза…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Кулинарные секреты После холодных закусок на стол подают горячие закусочные блюда. Следует отметить, что они не являются горячими вторыми блюдами. Отличие состоит в том, что горячие закуски подают совсем маленькими порциями. Вторые же блюда принято подавать довольно крупными порционными объемами. Кроме того, горячую закуску…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Советы бабушки Агафьи Салат слоеный Состав: курица, филе – 300 г, яйца – 2–3 шт., морковь – 1 шт., луковица – 1 шт. горошек консервированный – 200 г, майонез – 4–5 ст. ложек, огурец маринованный (соленый) – 2–3 шт., чернослив – 150 г, соль, перец – по вкусу, масло растительное – 2 ст. ложки. Морковь отварить. Яйца…
6.25
рейтинг книги
Серия:
МИФ. ЗОЖ Эта книга — логическое дополнение бестселлера Колина Кэмпбелла «Китайское исследование» [2] и его продолжения «Полезная еда» [3] . Их автор до сих пор жив и здравствует. Ему 81 год. Когда жене Колина Кэмпбелла был поставлен диагноз «рак груди» и она прошла первый этап лечения, он убедил ее отказаться…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Вкусные штучки Витамин C необходим для стабильности всех систем организма. Он повышает иммунитет, предохраняет от развития онкологических заболеваний, сбоев сердечно-сосудистой системы, способствует всасыванию железа, является мощным антиоксидантом. Витамин D требуется для нормального роста костей, регулирует…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
7.30
рейтинг книги
Так вот, насчет самолетов – все они летали. Так как почти все из них я помогал собирать и ремонтировать, то знал каждый из них до винтика. Когда мне было лет пять, мама мне подарила набор самолетиков, ну те которые клеить надо. К десяти батя заметил мой интерес к авиации и стал потихонечку учить меня…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Закон сильного — Что примерно пятнадцать минут назад в жандармерию поступило сообщение неизвестного о похищении некой аристократки наёмниками Калейдоскопа. — И что с того? Нам такие сообщения поступают постоянно. Вероятно, местный сумасшедший! — Да, но этот неизвестный сообщил о предполагаемом месте нахождения…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Love & Mafia на русском Всегда думала, что деньги должны приходить так же легко, как уходят. Правда, в Норидже, откуда я родом, это не получается почти ни у кого. Серьезно, даже местному наркодилеру приходится попотеть, чтобы заработать косарь-другой, и пусть это связано с тем, что он сам торчит, все равно выходит какое-то…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Имперец Первыми кончились патроны. — Вы тут что-то обронили, — оскалился я и ткнул в боевиков пальцем. Все выпущенные по мне пули метнулись обратно, мгновенно изрешетив своих бывших владельцев, которые падали прямо поперек коридора. Пока я перешагивал эти малоприятные импровизированные баррикады, мои парни…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Лекарь Империи Софья Николаевна тут же надула губы и возмущенно запыхтела: — Да как же доковыляю, мил человек, когда у меня коленки больные, ходить-то мочи нет! Но Григорий был непреклонен. — Мы скорая помощь, а не такси для пенсионеров! — отрезал он. — Таких, как вы, у нас по десятку на дню. Я вздохнул. Миры…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Матабар Отсюда и вытекал тот факт, что Йонатан и его отряд провели столько времени в поисках Ардана и его семьи. Окта… герцогиня Анорская ведь не знала, где именно они встретились с мальчиком-барсом. А Алькада, простиравшаяся едва ли не от края до края Империи, слишком большая, чтобы попросту угадать местоположение.…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#11 Видящий смерть — Вам доводилось видеть это своими глазами? Капитан побледнел. Видимо, я затронул больную для него тему. Но мне нужно было собрать как можно больше информации прежде, чем соваться ни пойми куда. — К сожалению, да, князь. Корабль моего друга потерял управление, и его унесло в аномалию. Только он скрылся…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#7 Локки Да, государь был не из тех людей, что готовы ради продления жизни совершить самые паскудные злодеяния, построив своё бессмертие на костях других, их боли и крови. Боюсь, что и в дела богов он откажется влезать, если узнает, что я хочу стать одним из них. Император вполне способен испугаться гнева местных…
5.00
рейтинг книги
Мы живем в страшное время, когда кажется, что восторжествовал атеизм, то есть дьявол. Мы видим распад института традиционной семьи, разводы, аборты, растерянную молодежь; торжество эгоизма, погоню за удовольствиями, распространение других пороков. Приходится сражаться даже за распятия – чтобы не утратить…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Моров Что Завьялова с ее приемами, что вдова Кантемирова — обе и без того собирают слухи. А стоило задать им вопрос, чтобы конкретизировать свой интерес, обе женщины принялись не только слушать гостей, но и вспоминать ранее не воспринятые всерьез сплетни. Конечно, многие женщины, желающие получить красоту…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 История Телепата Полковник смотрит на меня с явным желанием крепко стукнуть. — А еще я надеялся, что, может, в голову придет что-то получше, — добавляю. — Да и важно было увидеть, уменьшается ли темп прироста обезьяньего подкрепления. — Меньше стал, — кивает Степан, сменив гнев на милость. — Ненамного. — Ага, —…
7.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Злой Лед — Здравствуй, Могильщик, — я усмехнулся, — раз ты знаешь мое имя, то должен знать и то, что я ни от кого не убегаю. — Знаю, — существо откинуло голову и расхохоталось каркающим смехом, — твой брат тоже не бегал, он вышел против меня вместе со своими гвардейцами. Ох, как же он удивился, когда его извечное…
5.00
рейтинг книги
– Я позову врача, – сообщила женщина. По логике вещей она должна была уйти, но, скорее всего, просто нажала кнопку вызова. – Ты был без сознания почти две недели. Но теперь все хорошо. На глазах повязка, зрение не пострадало, пусть вынужденная тьма тебя не пугает, после операции оставили так. – «Операции?»…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Чужак из ниоткуда Я сморгнул, видимость улучшилась. Крупный мужчина в белом халате и такой же шапочке. Рукава халата закатаны по локоть так, что видны сильные руки, густо поросшие черными волосами. Врач? Будем считать. Другой, ниже ростом, без головного убора, с короткой стрижкой жидковатых русых волос, облачен…